Wanadin

På söndag ska vi ställa om klockan, en timme fram.
Det innebär ljusare på kvällen - me like! Sommartid = Våren är här!

På söndag är det även våffeldagen.
Då ska jag minsann använda mitt våffeljärn för första gången!
Sjukt sugen på våfflor med äkta vaniljglass, grädde och typ blåbärssylt.
Ja tack!

Ingredienser
125 g smör eller margarin
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 dl iskallt vatten

Gör så här

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. Rör i matfett och vatten.

Hetta upp våffeljärnet. Smörj det till den första laggen. Grädda våfflorna vackert guld-gula. Lägg dem på galler så håller de sig frasiga.